Ensalada de judías blancas a la pipirrana

  

Ingredientes:

1 Bote de judías blancas
1 Pepino
2 Tomates
Medio pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla pequeña
2 Latas de atún
3 Huevos cocidos
Aceite de oliva virgen
Vinagre
Sal

Preparación:

Lavamos y escurrimos muy bien las judías y las pasamos a una ensaladera.
Lavamos y picamos en trocitos los tomates, pimientos, el pepino y la cebolla y añadimos a la ensalada.
Picamos los huevos  previamente ya cocidos y añadimos los huevos, el atún  a la ensalada y aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.