domingo, 23 de febrero de 2014

Brownie




Ingredientes:

300 gr.Chocolate negro 74%  de cacao
360gr. Azúcar
8 Huevos
400gr. Mantequilla
160gr. Harina
170gr. Nueces en trozos
2 Sobre de levadura

Para decorar
100gr Chocolate negro74% de cacao
Nueces

Preparación:

Fundimos el chocolate al baño María y la mantequilla.
A continuación batimos los huevos y el azúcar. Añadimos la harina, la levadura con las nueces y mezclamos.Unimos las dos mezclas anteriores y batimos muy bien.
Preparamos un molde de rectangular grande y le ponemos papel de hornear untado de mantequilla y añadimos la masa.
Metemos en el horno a 180º y  pinchamos en el centro del brownie de vez en cuando para ver si está cocinado.Una vez cocinado dejamos enfriar.
 Fundimos el resto de chocolate y pincelamos  por encima el brownie y decoramos con las nueces.



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