domingo, 24 de febrero de 2013

Calabaza frita al ajillo





Ingredientes:

500gr Calabaza
2 Ajos
1 Cucharada de vinagre
1 Cucharadita de orégano
Aceite



Preparación:

En una sartén con aceite  freímos la calabaza ya cortada en trozos pequeños, ponemos un poquito de sal lo mantenemos a fuergo lento removiendo de vez en cuando hasta que los trozos se desmenucen,
Mientras tanto hacemos un majado con los ajos,el orégano, el vinagre añadimos un poco de agua.
Se lo añadimos a la calabaza y cocemos todo junto hasta terminar  la cocción
(Este plato es para acompañar a carnes)

No hay comentarios:

Publicar un comentario